胖嘟嘟v.s肥滋滋

說到臭豆腐，一定很多人都在流口水，

炸得外酥內軟的臭豆腐，搭配上酸酸甜甜的泡菜，

有的還有小黃瓜絲，再淋上屬於臭豆腐的專屬醬汁，

這麼絕配的味道讓人想到就直吞口水。

不過在花蓮，卻有一家很另類的臭豆腐店，

他們所搭配的不是泡菜，而是「韭菜」，沒錯！就是一年四季都有的韭菜。

小小的攤子，但是卻有著兩間寬的店面。

桌上那一藍藍的韭菜就是搭配臭豆腐的重頭戲，雖然我蠻怕韭菜的，

但既然都已經來到這裡了，當然也是要嚐嚐看這麼特別的味道啊~

菜單上也有著一般的泡菜臭豆腐，不過這裡的招牌卻是韭菜臭豆腐。

我們點了一份韭菜臭豆腐和一碗豬血湯來試試味道。

臭豆腐一份是四塊，搭配的就是滿滿的韭菜末和醬汁，

其實覺得有點小貴，不過都出門玩了，總是要花點小錢的，這樣想就比較釋懷一點了。

不知道為什麼總覺得他們的臭豆腐好白，與一般炸過的黃金脆皮臭豆腐就是不同，

而且老實說，臭豆腐的味道沒有很香，與那種香味傳千里的臭豆腐差很多，

咬下去也沒特別驚豔的感覺，臭豆腐的咬勁沒很酥脆，

雖然搭配的是不同於一般的韭菜末，但我還是比較愛泡菜搭配的臭豆腐。

不過，吃的東西本來就是因人而異，有的人是覺得真的很不錯！

倒是他們的豬血湯，還算是合我的口味，豬血塊也滿滿，

且豬血的咬勁蠻Q的，氣孔也很多，和一般豬血那種平滑的表面差很多，

雖然酸菜沒有很酸，但是那味道就是很搭，不過.......

目前為止，我喝過最讓我魂牽夢縈的豬血湯就是同樣位於花蓮的「蹦康肉圓」的豬血湯。

若我之後再次光臨這裡，我應該會改點泡菜臭豆腐，然後一樣點一碗豬血湯。

若各位朋友想嚐試看看不一樣的臭豆腐，可以來這裡試試看！

游翁韭菜臭豆腐

地點：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號

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